宮崎チキン南蛮図鑑　｜　児湯郡　｜　新富町　リンデンバーム

菩提樹　リンデンバーム

ページ更新日：２０１１/５/２０

菩提樹　チキン南蛮

チキン南蛮情報

鶏肉	使用部位：ももみ（児湯産）
甘酢	地元の生姜を隠し味につかった、甘めの甘酢でつけこむ
タルタルソース	児湯産の卵のゆで卵をざっくりと大きめに切り、前日に下処理した玉ねぎとキュウリを入れたタルタルがたっぷり
ポイント	児湯産の食材にこだわって、（マスターの作る自家農園の野菜以外は）地元の野菜を使います。誰もが好きなチキン南蛮は、特別な料理としてではなく普通の家庭料理の味を基本として作っています。

店舗情報
新富町の隠れ家的ログハウス。マスターの作る無農薬野菜も人気の自然豊かなログハウスでのお食事が楽しめます。